Sorrento Rosé: il 13 e 14 maggio il Castletrosé incontra la pizza napoletana

Castletrosé
Sabato 13 e domenica 14 maggio saremo a Sorrento Rosé , il primo festival dei vini rosati ideato e organizzato dalle Donne del Vino con una grande madrina: la chef Lidia Bastianich . Il nostro Castlètrosé sarà nel banco assaggio con oltre 100 etichette di altri rosati italiani e stranieri. Per due giorni proveremo abbinamenti originali: Antonino Esposito, pizzaiolo doc, proverà i diversi abbinamenti con la pizza . Noi lo sosteniamo da tempo: il rosé si abbina benissimo con la pizza nelle sue svariate versioni. Ottimo come aperitivo, questo vino vinificato con uve Barbera e una piccola parte di Nebbiolo consente di creare eccellenti abbinamenti con antipasti e primi piatti. Grazie alla sua morbidezza e alla contenuta ma

L’Uvalino protagonista di una degustazione di vini rari a Vinitaly 2017

L’Uvalino, vitigno piemontese quasi scomparso, sarà protagonista domenica 9 aprile, alle 15, di una degustazione di vini rari a Vinitaly 2017, con un pubblico di buyer, giornalisti, master of wine e master sommelier, provenienti da tutto il mondo. È un’iniziativa dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino, che ha affidato a uno dei maggiori esperti mondiali di vitigni autoctoni italiani, il giornalista Ian D’Agata, il compito di comunicare l’importanza che hanno avuto le donne viticoltrici nel custodire vitigni antichi che altrimenti sarebbero scomparsi. Una storia comune a molti vigniti, tra questi l’Uvalino, vitigno rarissimo del Piemonte un tempo assai diffuso tra i filari dell’Astesana. Lo ha riscoperto Mariuccia Borio, Donna del vino e produttrice vitivinicola di Cascina Castlèt a Costigliole d’Asti,

Vinitaly 2017: 40 anni di Passum con un'edizione limitata di bottiglie

Un’edizione limitata per festeggiare i 40 anni del Passum con l’uscita della vendemmia 2015 e l’Uvalino Uceline protagonista di una degustazione di vini rari: Cascina Castlèt di Costigliole d’Asti si prepara a partecipare a Vinitaly 2017, il salone del vino in programma a Verona da domenica 9 a mercoledì 12 aprile. Lo stand è nel Piemonte Padiglione 10, posizione L3. I 40 ANNI DEL PASSUM . La vignaiola Mariuccia Borio voleva festeggiare in modo originale ed elegante i primi 40 anni del suo Passum, la Barbera d’Asti che viene prodotta selezionando accuratamente le uve e utilizzando la tecnica dell’appassimento. È nata così una confezione speciale di sei bottiglie e altrettante etichette serigrafate con colori diversi. L’etichetta originale è una P

Vinitaly 2017: l'Uvalino scelto per una degustazione di vitigni autoctoni rari

L’ Uvalino , vitigno piemontese quasi scomparso, sarà protagonista di una degustazione di vini rari a Vinitaly 201 7: accadrà domenica 9 aprile , alle 15, davanti a un pubblico di buyer, giornalisti, master of wine e master sommelier, provenienti da tutto il mondo. È un’iniziativa dell’ Associazione nazionale Le Donne del Vino , che ha affidato a uno dei maggiori esperti mondiali di vitigni autoctoni italiani, il giornalista Ian D’Agata , il compito di comunicare l’importanza che hanno avuto le donne viticoltrici nel custodire vitigni antichi che altrimenti sarebbero scomparsi. Una storia comune a molti vigniti, tra questi l’Uvalino, vitigno rarissimo del Piemonte un tempo assai diffuso tra i filari dell’Astesana. Lo ha riscoperto Mariuccia

Cascina Castlèt al Vinitaly 2017 dal 9 al 12 aprile

Cascina Castlèt si prepara a partecipare a Vinitaly 2017 , il salone del vino in programma a Verona da domenica 9 a mercoledì 12 aprile . Il nostro stand è nel Padiglione 10, posizione L3. Sono tante le novità. La più importante riguarda l’uscita del Passum 2015, con cui festeggiamo i suoi primi 40 anni con un’edizione limitata della bottiglia. L’altra riguarda il nostro Uvalino Uceline che sarà protagonista di una degustazione di vini rari : accadrà domenica 9 aprile, alle 15, davanti a un pubblico di buyer, giornalisti, master of wine e master sommelier, provenienti da tutto il mondo. È un’iniziativa dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino , che ha affidato a uno dei maggiori esperti mondiali di

Il calendario eventi primavera 2017

vini cascina castlèt
Sono tanti gli eventi e le fiere che ci vedranno impegnati in questa primavera 2017. Ecco dove potete trovarci e assaggiare i nostri vini: STAVANGER VINFEST NORVEGIA Dove : Stavanger Quando : sabato 25 marzo Cosa succede : walk around tasting nel ristorante Gaffel&Karaffel dalle 13 alle 16 rivolta ai wine-lovers norvegesi, operatori trade, in particolare addetti del settore Horeca, giornalisti, sommelier, importatori. Per saperne di più : www.ivinidelpiemonte.it VINCONTRO Dove : Albergo dell'Agenzia di Pollenzo Quando : 27-28-29 marzo 2017 Cosa succede : si potrà degustare il vino conoscendo e parlando con il produttore in un incontro promosso dai nostri agenti. L'incontro è su invito e riservato a operatori professionali Per saperne di più :

Norvegia: Cascina Castlèt allo Stavanger Vinfest

Sabato 25 marzo partecipiamo allo Stavanger Vinfest , importante festival norvegese dedicato al vino e alla gastronomia. Insieme al Consorzio I Vini del Piemonte e a una delegazione di produttori piemontesi, partecipiamo all’evento nel ristorante Gaffel&Karaffel , dove dalle 13 alle 16 numerosi produttori da tutta Europa presenteranno i loro vini nell’ambito di una walk around tasting rivolta prioritariamente ai wine-lovers norvegesi, ma a cui prenderanno parte anche alcuni operatori trade, in particolare addetti del settore Horeca, giornalisti, sommelier, importatori. Il consorzio avrà a disposizione uno stand collettivo all’interno del ristorante per il nostro gruppo di produttori piemontesi. Lo Stavanger Vinfest è un importante festival della Norvegia dedicato al vino e alla gastronomia in programma

Insalatina di sarsèt, robiola e uova sode con Ataj Chardonnay 2016

ataj chardonnay 2016 con i sarset
È l’insalata primaverile della vigna: i sarsèt - in italiano la valeriana - si raccolgono freschi e teneri, appena nati. Ci sono tantissime ricette per farne insalate semplici e gustose. Ve ne proponiamo una che da sempre facciamo con i sarsèt che raccogliamo nelle vigne del Castlèt . Vino consigliato in abbinamento: il nuovo Ataj Chardonnay vendemmia 2016, imbottigliato a febbraio. Insalatina di sarsèt, robiola e uova sode Ingredienti per 4 persone 400 gr di valeriana (sarsèt) 4 uova sode Mezza robiola fresca (deve essere a pasta piuttosto asciutta) Olio extra vergine di oliva Aceto bianco Sale Lavare e mondare i sarsèt e disporli in un grande piatto da portata. Lasciare raffreddare le uova sode, tagliare

Dal 19 al 21 marzo Cascina Castlèt al Prowein Düsseldorf 2017

Cascina Castlèt sarà al Prowein di Düsseldorf , il più grande salone del vino tedesco in programma domenica 19, lunedì 20 e martedì 21 marz o. Sarà per noi la fiera d’esordio delle nuove annate in commercio: Litina Barbera d’Asti 2015, Moscato d’Asti 2016, Ataj Chardonnay 2016 e Uceline Uvalino 2011. In degustazione anche Barbera d’Asti Vespa 2015, Policalpo Monferrato rosso 2012, Avié Moscato Passito 2009, Passum Barbera d’Asti 2012. Ci trovate nella collettiva di Piemonte Land of Perfection nella Hall 15 stand B41, desk 58 . In tre giorni il centro fieristico di Düsseldorf viene visitato da oltre 155 mila visitatori provenienti da 123 nazioni. Orari di apertura: ogni giorno dalle ore 9 alle 18 Dove: Düsseldorf, zona

Tokyo: dal 7 al 10 marzo Cascina Castlèt al Foodex Japan 2017

Dal 7 al 10 marzo 2017 partecipiamo alla Foodex Japan 2017 di Tokyo, la più importante manifestazione fieristica agroalimentare del Giappone ed evento di grande richiamo commerciale. L’ultima edizione ha avuto oltre 76 mila visitatori professionali e 3.200 espositori registrati. Ci trovate nello stand del nostro importatore giapponese Memo's Co, Ltd . Il Giappone è il decimo Paese per destinazione dell’export eno-agroalimentare italiano e secondo Paese extra europeo dopo gli USA. Secondo i dati Istat, elaborati da ICE-Agenzia, nel periodo gennaio-novembre 2016, il Giappone ha importato dall’Italia prodotti agroalimentari (compreso bevande) in valori oltre 646 milioni di euro, registrando un incremento dell’1% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno (gennaio-novembre 2015) quando si è registrato lo 0,1% rispetto

Pagine