Sono tanti gli eventi e le fiere che ci vedranno impegnati in questa primavera 2017. Ecco dove potete trovarci e assaggiare i nostri vini: STAVANGER VINFEST NORVEGIA Dove : Stavanger Quando : sabato 25 marzo Cosa succede : walk around tasting nel ristorante Gaffel&Karaffel dalle 13 alle 16 rivolta ai wine-lovers norvegesi, operatori trade, in particolare addetti del settore Horeca, giornalisti, sommelier, importatori. Per saperne di più : www.ivinidelpiemonte.it VINCONTRO Dove : Albergo dell'Agenzia di Pollenzo Quando : 27-28-29 marzo 2017 Cosa succede : si potrà degustare il vino conoscendo e parlando con il produttore in un incontro promosso dai nostri agenti. L'incontro è su invito e riservato a operatori professionali Per saperne di più :

Sabato 25 marzo partecipiamo allo Stavanger Vinfest , importante festival norvegese dedicato al vino e alla gastronomia. Insieme al Consorzio I Vini del Piemonte e a una delegazione di produttori piemontesi, partecipiamo all’evento nel ristorante Gaffel&Karaffel , dove dalle 13 alle 16 numerosi produttori da tutta Europa presenteranno i loro vini nell’ambito di una walk around tasting rivolta prioritariamente ai wine-lovers norvegesi, ma a cui prenderanno parte anche alcuni operatori trade, in particolare addetti del settore Horeca, giornalisti, sommelier, importatori. Il consorzio avrà a disposizione uno stand collettivo all’interno del ristorante per il nostro gruppo di produttori piemontesi. Lo Stavanger Vinfest è un importante festival della Norvegia dedicato al vino e alla gastronomia in programma

È l’insalata primaverile della vigna: i sarsèt - in italiano la valeriana - si raccolgono freschi e teneri, appena nati. Ci sono tantissime ricette per farne insalate semplici e gustose. Ve ne proponiamo una che da sempre facciamo con i sarsèt che raccogliamo nelle vigne del Castlèt . Vino consigliato in abbinamento: il nuovo Ataj Chardonnay vendemmia 2016, imbottigliato a febbraio. Insalatina di sarsèt, robiola e uova sode Ingredienti per 4 persone 400 gr di valeriana (sarsèt) 4 uova sode Mezza robiola fresca (deve essere a pasta piuttosto asciutta) Olio extra vergine di oliva Aceto bianco Sale Lavare e mondare i sarsèt e disporli in un grande piatto da portata. Lasciare raffreddare le uova sode, tagliare

Cascina Castlèt sarà al Prowein di Düsseldorf , il più grande salone del vino tedesco in programma domenica 19, lunedì 20 e martedì 21 marz o. Sarà per noi la fiera d’esordio delle nuove annate in commercio: Litina Barbera d’Asti 2015, Moscato d’Asti 2016, Ataj Chardonnay 2016 e Uceline Uvalino 2011. In degustazione anche Barbera d’Asti Vespa 2015, Policalpo Monferrato rosso 2012, Avié Moscato Passito 2009, Passum Barbera d’Asti 2012. Ci trovate nella collettiva di Piemonte Land of Perfection nella Hall 15 stand B41, desk 58 . In tre giorni il centro fieristico di Düsseldorf viene visitato da oltre 155 mila visitatori provenienti da 123 nazioni. Orari di apertura: ogni giorno dalle ore 9 alle 18 Dove: Düsseldorf, zona

Dal 7 al 10 marzo 2017 partecipiamo alla Foodex Japan 2017 di Tokyo, la più importante manifestazione fieristica agroalimentare del Giappone ed evento di grande richiamo commerciale. L’ultima edizione ha avuto oltre 76 mila visitatori professionali e 3.200 espositori registrati. Ci trovate nello stand del nostro importatore giapponese Memo's Co, Ltd . Il Giappone è il decimo Paese per destinazione dell’export eno-agroalimentare italiano e secondo Paese extra europeo dopo gli USA. Secondo i dati Istat, elaborati da ICE-Agenzia, nel periodo gennaio-novembre 2016, il Giappone ha importato dall’Italia prodotti agroalimentari (compreso bevande) in valori oltre 646 milioni di euro, registrando un incremento dell’1% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno (gennaio-novembre 2015) quando si è registrato lo 0,1% rispetto

Le bugie sono il dolce del Carnevale. Hanno una storia antichissima: già nell'antica Roma venivano preparati dei dolci fritti nel grasso proprio nel periodo in cui oggi si festeggia Carnevale. Vi proponiamo la ricetta di Renata Pristeri del ristorante Con Calma di Torino che le serve come dessert insieme al nostro Avié Moscato Passito . Ingredienti per 8 persone 1/2 kg di farina 2 uova un bicchiere di vino bianco secco vivace 1/2 bicchiere di olio di semi un cucchiaino di lievito per dolci scorza grattugiata di limone 150 gr zucchero Impastare con cura tutti gli ingredienti, stendere la pasta molto fine, tagliarla della forma desiderata e friggere le bugie ottenute in olio abbondante, lasciarle un

A Cascina Castlèt raccogliamo l’invito dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino e apriamo la cantina sabato 4 marzo in occasione della prima Festa delle Donne del Vino . Degustazioni e visite in barricaia dalle 15 alle 18. L’invito è rivolto alle winelover e ai winelover, in particolare alle donne Vespiste. Il tema della festa quest’anno è “Vino, donne, motori” e la nostra cantina è da sempre legata a una vespa Anni 50 di proprietà della famiglia. Una vecchia foto che ritrae Mariuccia Borio bambina con le sue cuginette sulla Vespa è diventata un’etichetta per la Barbera d’Asti e per il rosé. Tutte le donne che arriveranno Vespa riceveranno in omaggio una bottiglia di Castlètrosé . Il programma della

La nuova annata di Litina Barbera d’Asti 2015 uscirà in anteprima in Svezia: accadrà mercoledì 8 e giovedì 9 febbraio a Gӧteborg e a Stoccolma. Siamo in viaggio con il Consorzio della Barbera d’Asti e il Consorzio I Vini del Piemonte. Litina sarà protagonista in un seminario di degustazione. Göteborg (8 febbraio) A Göteborg, seconda città della Svezia per numero di abitanti, nota per la sua tradizione enogastronomica, sarà organizzata la prima edizione di un evento promozionale dedicato al Piemonte. L’evento avrà una sessione riservata ai professionisti del settore e una sessione rivolta al pubblico di winelover locali, con l’obiettivo di promuovere i vini piemontesi su un mercato in grande crescita e molto attento ai vini italiani

Once again, we are ready to set off to promote Barbera, our lands which have been registered as a Unesco World Heritage Site and the wines of Cascina Castlèt in the world. The first journey of 2017 is to the Norwegian fjords, with the Consorzio Vini del Piemonte , which has organised two legs of the Barolo & Friends Event: Monday the 30 th of January 2017, in Oslo, and Tuesday the 31 st of January 2017, in Trondheim, Norway’s third largest city. Italy is in first place in the Scandinavian country for the consumption of red wine, with 17.4 million litres imported every year, and Piedmont is one of the leading Italian regions for sales, thanks to the

Siamo di nuovo pronti a partire per far conoscere la Barbera, le nostre terre Patrimonio dell’Unesco e i vini di Cascina Castlèt nel mondo. Il primo viaggio del 2017 è tra i fiordi della Norvegia insieme al Consorzio Vini del Piemonte che organizza due tappe del Barolo & Friends Event : lunedì 30 gennaio 2017 a Oslo e martedì 31 gennaio 2017 a Trondheim , terza città della Norvegia. L’Italia è al primo posto nel paese scandinavo per quanto riguarda il consumo di vino rosso, con 17,4 milioni di litri importati ogni anno e proprio il Piemonte è una delle regioni italiane leader delle vendite, grazie al successo di questi ultimi anni dei grandi rossi