Die Tradition lieben bedeutet auf unserem Weingut nicht zu verharren und nur mit Sehnsucht an die Vergangenheit zu denken. Ein Weingut ist wie Wein. Es muss sich im Laufe der Zeit verfeinern und bereichern. Ein Weingut muss den Wunsch und den Mut haben sich zu erneuern. Deshalb sind wir stets bereit, den Ansprüchen der Weinliebhaber entgegenzukommen ohne dabei auf unsere Identität zu verzichten.
Seit einigen Jahren arbeiten wir bereits an einem neuen Wein und wie üblich beginnt diese Arbeit schon im Rebberg. In diesem Jahr stellen wir unseren CastlètRosè vor, nachdem wir in letzter Zeit grosses Interesse für einen Wein dieser Art beobachten konnten. Es handelt sich um einen Wein, dem wir eine persönliche und, so glauben wir, auch interessante Note verliehen haben.
Wir alle möchten mal einen Moment echten Vergnügens, lebhafter Freude, einen harmonischen, erfreulichen Moment geniessen. CastlètRosè ist der Wein der Düfte, des Frühlings und des Sommers, ein Wein, der schon auf den ersten Blick gute Laute verbreitet mit der Pracht seiner Farbe, seiner Leuchtkraft. Es ist ein Wein der Unbeschwertheit und Freundschaft, ein Wein, dem man sich leicht nähern kann.
Wir haben diesen Wein privilegieren wollen, um zu zeigen, wie stolz wir auf ihn sind, indem wir in seinem Namen den Namen des Weinguts einbezogen haben und für das Etikett das Familienfoto gewählt haben, das schon unseren bekanntesten Barbera kennzeichnet.