Das Schloss

Das Schloss von Costigliole beherrscht das Städtchen und verleiht ihm besonderes Gepräge. Seine vier Fassaden unterscheiden sich durch verschiedenartige Stile, die auf spätere Umbauten hinweisen, die jedoch irgendwie einen gewissen Charme ausstrahlen. Der östliche Teil ist im barocken Baustil, der westliche hingegen, mit seinen Spitzbogenfenstern und der Zugbrücke, scheint aus dem Mittelalter zu stammen. Es hat eckige Mauertürme und welfische Zinnen. Für die Einwohner von Costigliole bedeutet das Schloss ein Ort der Feste und Zusammenkünfte.
Als die Weine von Maria Borio zum ersten Mal in diesen antiken Sälen degustiert wurden, hat sie gewusst, dass sie es geschafft hat.
Die Geschichte des Schlosses ist mit der Geschichte der ortsansässigen Adelsfamilien eng verknüpft: die Asinari di San Marzano, die Verasis, die Medici del Vascello, die Rorà.
Von den Persönlichkeiten, die in der Vergangenheit das Schloss bewohnt hatten, ist unbedingt Filippo Asinari di San Marzano zu erwähnen, Bevollmächtigter des Hauses Savoyen, ein hartnäckiger Gelehrter und Erneuerer der Weinbaukultur in Costigliole im neunzehnten Jahrhundert. Bekannter noch ist allerdings eine andere Schlossbewohnerin, Virginia Verasis, die besser als Contessa di Castiglione bekannt ist. Cavour hat ihr die schwierige Aufgabe übertragen, Botschafterin des Piemonts am Pariser Hof von Napoleon lll zu werden.
Den beiden Familien Asinari und Verasis schrieb man zwei verschiedene Teile des imposanten Schlosses zu. Erstgenannter den nordöstlichen Teil, der im Jahre 1928 in Gemeindebesitz übergegangen ist, und den Südteil der Familie Verasis. Dieser ist bis heute in Privatbesitz.